13 janvier 2012
La fabrication du fromage de brebis par ma mamie
La fabrication du fromage de brebis par ma mamie Traire la brebis et garder un litre de lait. Faire chauffer le lait à une température de 30 °C, mettre la présure dans le lait et laisser reposer 1h00. On obtient le caillé que l’on presse pour faire sortir...